2016年9月26日月曜日

手打ち教室 10月の日程

ご注意:そばアレルギー症状をお持ちの方はご遠慮ください。

2016年

10/ 1(土) 9:30 ~ 11:45
10/ 5(水) 14:00 ~ 16:15
10/19(水) 14:00 ~ 16:15

信濃屋そば製粉では毎月蕎麦好きの方のための手打ち教室を開催しております。

全く初めての方も。 久しぶりにまた打ちたいという方も。
そば打ち名人も。。。
皆様のご参加をお待ちしております。

場所: 信濃屋そば製粉内 製麺室
費用: 2,600円(500gの二八そばを打たれる場合)
            ※1kを打たれる場合は3,100円

自分がつくったそばの持ち帰り容器とエプロン、タオル2枚をご持参ください。

まずはお気軽に06-6661-5703までお問合せ下さい。


お願い:電車、地下鉄でご来店ください

手打ち教室 内容

ご注意:そばアレルギー症状をお持ちの方はご遠慮ください。


そば好きの方々にご案内いたします

教室の内容は自由に手打ちそばを楽しんでいただくというものです。
特に見本打ちということはいたしません。
ただ、当社は粉屋ですから、更科粉から挽きぐるみまですべてのそば粉を用意いたします。
そば粉の選択、配合割合はみなさん方で自由に決めていただきます。

そこでは打ち手の数だけの手打ちそばができるはずです。
試食は自分が打ったそばが基本です。
そばの食べくらべは楽しい体験かもしれません。
それぞれの打ったそばに打ち手の思惑が感じられ、
そこからちょっとしたそば談義がはじまるというような…。

初心者の方には手打ちの手順をお教えします。
そば好きの方のご参加をお待ちしています。


当社の手打ち教室は99年3月に開設、以来たくさんの方々に支持され現在にいたります。
一般の方々に手打ちそばを身近に親しんでいただこうとはじめました。
手打ちそばを介して打ち手を中心にコミュニケーションの輪が広がります。
いろんな方々からそんなお話を聞かせていただく時、教室をやっていてよかったと実感いたします。
折角続けてきた教室ですから、長く続けようと考えております。
よろしくお願いいたします

2016年9月19日月曜日

9月限定そば粉

残りわずか!この機会にお買い求め下さい!!

1450円/1kg(税込)





透明感のある、淡い色の麺に繊細なホシ(粒)が浮かぶそば粉。

つるみがあるうえ、ベースに穀物の香りがしっかりと感じられ
切り幅の太さによって喉越し良くも、噛み締めて味わう面白さもあります。

この時期のおススメの食べ方はすだちそば。
お蕎麦と共にすだちの香りを吸い込むと残暑のストレスも一気に霧散することでしょう。

2016年9月17日土曜日

第9回 蕎麦打ちっぱなしの日 開催


当社麺場(手打ち講習会教室)を利用してそば打ちができます。


1人でじっくりそば打ち練習をされる方から、
ご家族・友人と一緒に参加してそば打ちを楽しまれる方、
地域の同好会の活動の一環としてご利用される方々など
様々な形のご利用でご好評をいただいております。

たくさんの方にそば打ちを楽しんでいただくのが当社の願いです。
お一人でも、友人を誘ってでも・・・この機会に是非ご利用下さい!!



2016年 10/15(土) 9:00~16:00
次回以降の予定もこのブログで随時お知らせしていきます)

 利用対象者は 当社の手打ち教室に参加したことのある方
           当社でそば粉を買ったことがある方
          (複数名の場合、1人でも上記に該当すればOK)


  そば粉は当社製品の中から自由に選んでいただけます
  会場使用料はナシ!
  
料金は使用するそば粉の代金のみ!!


* 事前に電話にてご予約をお願いします
* 利用に際し時間制限はありませんが、そば打ち以外でのご使用はご遠慮ください
* 麺場内は禁煙(火気厳禁)です
* 使用後の片付けは各自でお願いします
* 施設利用中の荷物の紛失や怪我などに関し、当社では一切責任を負いかねますのでご注意下さい
* お越しの際はできる限り公共の交通機関をご利用下さい


 詳しくは店頭・電話(06-6661-5703)にてお尋ねください



第8回 蕎麦打ちっぱなしの日 終了

今月は終了いたしました
来月のご参加をお待ちしております

2016年 9/17(土) 9:00 ~ 16:00



2月から始まった この打ちっぱなしの日も早8回目。
毎月欠かさずご参加いただいている方から初めての方まで。。。
今月もたくさんの方にそば打ちを楽しんでいただきました!

最近の傾向としましては午前中が賑わっています。
やはり、皆さん 打ったお蕎麦をお昼に食べられるのでしょうね。
対して、午後はじっくり自分のペースで打ちたい方におススメです。

今月もご参加いただいた皆さん、誠にありがとうございました。
またまだ参加したことはないけど・・・という方も是非!!
来月も第3土曜日にお待ちしております。

2016年9月10日土曜日

MO CUISHLE

Million Dollar Baby

作者はボクシングの現場にいた人、出だしから鋭い。

“ Boxing is an unnatural act,” whispered the voice. “ Understand me on this,kid. Everything  in boxing is backwards on life. You want to move to the left, you don't step left, you push on the right toe, like this. To move right, you use left toe, see?”

この「ミリオンダラーダラーベイビー」を印象付ける言葉、モ クシュラは次のようなところにでてくる

Frankie had a new outfit made for Maggie,.... On the back of her robe was a gold Irish harp. Above the harp, in kelly-green Celtic lettering trimmed in gold, was the Gaelic MO CUISHLE.

He moved as quickly and as a surgeon, knowing that if he stopped to consider what he was doing  he might not be able to do it at all. He leaned close to Maggie, whose eyes were now closed. “ Mo cuishle


Million Dollar Baby
ISBN 978-0-09-949058-6


「ミリオンダラーベイビー 」早川書房
FX トゥール  東 理夫訳


2016年9月1日木曜日

手打ち教室 9月の日程~終了しました~

ご注意:そばアレルギー症状をお持ちの方はご遠慮ください。

2016年

9/ 3(土)  9:30 ~ 11:45
9/ 3(土) 13:30 ~ 15:45
9/ 7(水) 14:00 ~ 16:15
9/21(水) 14:00 ~ 16:15

信濃屋そば製粉では毎月蕎麦好きの方のための手打ち教室を開催しております。
全く初めての方も。
久しぶりにまた打ちたいという方も。
そば打ち名人も。。。

皆様のご参加をお待ちしております。

場所: 信濃屋そば製粉内 製麺室
費用: 2,600円(500gの二八そばを打たれる場合)
            ※1kを打たれる場合は3,100円

自分がつくったそばの持ち帰り容器とエプロン、タオル2枚をご持参ください。

まずはお気軽に06-6661-5703までお問合せ下さい。



お願い:電車、地下鉄でご来店ください